Annorlunda potatis insänt av Katarina Möller 170216

Jag blev så glad när jag kom på det. Potatisen, som bara brukar vara utfyllnad till kötträtter,

blev riktigt god och väldigt lätt att laga. Knaprig ovanpå och mjuk inuti, med smak av bacon.

Recept:

Koka mjöliga potatis i saltat vatten.

Lägg potatisarna på ett bleck och tryck försiktigt med en matsked.

Pensla potatisarna med smält smör och strimla över bacon och valfri ost.

Stek i ugnen tills de får en knaprig yta.

Passar till alla sorters kött eller fisk.

Jag hade helstekt entrecote och rödvinssås.