1 torskblock (400 gr)
1 liten ask mjukost med räkor (ca 200gr)
1 burk cremefraiche (2 dl)
1 tärning fiskbuljong
1/2 - 1 tsk örtsalt
Lägg torskblocket i en eldfast form. Smula fiskbuljongen över samt strö över örtsaltet eller valfri fiskkrydda.
Blanda ihop mjukost, creme fraiche och bred över fisken. Grädda i 175 grader tills fisken är klar.
Servera med kokt potatis och inlagd rödlök
Lag till rödlök
1dl vatten
1/2 dl socker
2msk ättiksprit
Skär rödlök i strimlor och låt allt få ett uppkok så sockret smälter. Låt stå och dra minst 15 min.