4-500 gram skinkstek eller picnicbog

2 Teskedar Curry

1 Köttbuljongtärning

4 cm färsk ingefära i skivor

Crème Fraiche

Salt Peppar

Stek skivor av fläskkött (skinkstek eller picnicbog) med salt, peppar och curry. Använder ca 2tsk curry till 4-500gr kött.

Vispa ur stekpannan med vatten och tillsätt 1 köttbuljongtärning.

Skär ca 4cm färsk ingefära i skivor och låt dem koka med tills köttet känns färdigt.

Tillsätt sedan grädde eller creme fraiche och ev mer kryddor.

Red av till önskad tjocklek på såsen. Servera med kokt ris och grönsallad eller morötter i tunna skivor

( brukar använda osthyveln) och äppelskivor inlagda som rödlöken.