Kassler med färskost och ananas insänt av Hans Andersson

600 g rökt kassler

2 gula lökar

2 röda paprikor

5 dl grädde

200 g naturell färskost

1 1/2 dl chilisås

1 pressad vitlöksklyfta

1 burk ananasringar

2 dl riven ost

Sätt ugnen på 225°  Tärna kasslern

Skala och tärna löken och tärna paprikan

Smörj en gratängform och lägg i  kassler lök och paprika

Strö över ananasringar

Blanda färskost, grädde, chilisås, vitlök och salt

Häll över blandningen i formen och strö över riven ost

Gratinera mitt i ugnen tills ytan fått rätt färg. (c:a 15 minuter)