Hallonkaka med limegrädde

2 ägg
2 dl socker
2,5 dl mjöl
3 dl frysta hallon
3 dl vispgrädde
1-2 lime
vaniljsocker

Vispa ägg + socker. Rör ned mjölet. 
Häll/klicka i en låg smord och bröad form.

Sprid ut hallonen på hela kakan och tryck ner dem lite lätt.

Grädda 25-30 minuter i 175 graders värme. Låt svalna

Vispa grädden. Smaksätt med lite vaniljsocker.
Riv limeskal fint och rör ned i grädden. Rör ned saften av ½ lime.

Tips
Vispa grädden lite hårdare än vanligt. Den blir lös av limesaften.

Kommentar #1:

Hallonkaka m lime

Den var fruktansvärt god
Mvh Stickan Zetterström