Insänt från Uddevalla 170605

Ekorrbon

7 dl Vetemjöl

300 gram smör

9 msk socker

Aluminiumformar

Fyllning:

C:a 120 hasselnötter

300 g smör

3 dl socker

6 msk mjöl

6 msk mjölk

Så här gör du:

Blanda mjölk, mjukt smör eller margarin och socker

till en deg som får vila kallt en stund. Fördela sedan köttbullsstora

kulor av deg som trycks ut i formarna en bit upp. Lägg 3 st. hasselnötter

i varje form.

Ingredienserna till fyllningen blandas i en kastrull och kokas upp.

Fördela fyllningen ovanpå nötterna c:a 1½ msk i varje form.

Grädda i 200 grader c:a 10 minuter.