Ålandspannkaka

1 l mjölk

1,5 dl mannagryn

½ tsk salt

1 dl vetemjöl

3 ägg

½ dl socker

2 tsk kardemumma

50 g smör

Koka en gröt av mannagryn, mjölk och salt. Låt svalna.

Vispa de övriga ingredienserna tillsammans, utom smöret, och blanda i gröten.

Smörj en ugnsform och häll i smeten. Klicka smöret över och grädda i 200 grader ca 5 0 min.

Servera med plommonsylt/sviskonkräm och vispgrädde.

Smaklig måltid!