1 torskblock (400 gr)

1 liten ask mjukost med räkor (ca 200gr)

1 burk cremefraiche (2 dl)

1 tärning fiskbuljong

1/2 - 1 tsk örtsalt

Lägg torskblocket i en eldfast form. Smula fiskbuljongen över samt strö över örtsaltet eller valfri fiskkrydda.

Blanda ihop mjukost, creme fraiche och bred över fisken. Grädda i 175 grader tills fisken är klar.

Servera med kokt potatis och inlagd rödlök

Lag till rödlök

1dl vatten

1/2 dl socker

2msk ättiksprit

Skär rödlök i strimlor och låt allt få ett uppkok så sockret smälter. Låt stå och dra minst 15 min.